街が雪に包まれる日が待ち遠しくなる
冬にぴったりの新作スイーツの登場です。
11・12月限定スイーツ
#ショコラとカシスのチーズケーキ 500yen
温めたクーベルチュールチョコレートと
生クリームを優しく混ぜ合わせた
チーズケーキ生地の下には
カシスピューレを敷いて酸味をプラス。
何度も試作を重ねながら
チーズ、チョコレート、カシス
それぞれの味のバランスを考えました。
思わずフォークが止まらなくなる
濃厚なのにさっぱりとした味わいと
まるでムースのようにふわりと軽く滑らかな口あたり。
コーヒーからホットティーまで
どのドリンクとも相性が良いので
お好きなものとご注文くださいね。
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