試作を何度もくりかえし、やっとやっとできあがりました！
boulangerie coron（ブーランジェリーコロン）のパン・ド・ミを
贅沢に3枚の厚切りにスライスして使用しています。
バルミューダ のトースターで中はふっくらもっちり、外はカリッサクッと。
「自家製トマトソースとペッパーモッツァレラチーズ」550yen
完熟トマトをじっくりお鍋で煮詰めて作った手作りトマトソースに、
たっぷりのモッツァレラチーズとブラックペッパーをのせました。
お好みで、ポルトガル モンテローザ のオリーブオイル
「コブランソーサ」をかけてお召し上がりください。
「ナナクラ昆布と山椒モッツァレラチーズ」500yen
細切りの日高産みついし昆布#ナナクラ昆布 をモッツァレラチーズにトッピング。
カリカリ香ばしく、昆布の塩味や風味を楽しめます。
アクセントに山椒をふりかけました。
お好みで、ポルトガルの
モンテローザ のオリーブオイル「ヴェルディアル」を。
※ ご注文が重なりますと、焼き上がりにお時間をいただきます。
予め、ご了承ください。
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